2010年10月25日

自家製味噌ラーメン♪

こないだ日本から(現地、博多から)持ち帰った博多ラーメン(三食入り)。
シアトルの空港で、「ポークエキス」が入ってるとの理由で、スープだけ抜かれて麺だけに。。。
完全に博多ラーメンとしての意味を無くされてしまいました。
税関の職員は「ポーク」と「チキン」というカタカナだけ判別できるらしいです。
そんな人たちに、「生肉ちゃうやん」って主張しても無駄でした・・・。
そのわりに、麻婆豆腐の素は抜かなかった税関職員。
豚肉のひき肉っぽいの入ってるけど、「肉」って漢字は読めなったみたいです。

・・・ということで、めげずに自家製ラーメンスープに挑戦!
とんこつはさすがに無理だったけど、味噌ラーメンを作ってみた。

ramen 1.jpg


具は、豚のひき肉、ゆで卵、もやし、ねぎ、コーン。
最初にひき肉を炒めた中にスープの調味料を入れたことで、こくが出たみたい!

スープなし博多麺、無事救出☆

これからは、原材料名がカタカナ表記の品物は、アメリカに持ちこまないと決めました。


posted by eiko at 13:47| Comment(5) | TrackBack(0) | Food | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月17日

今年で6回目。今年で最後。

先週末、恒例のオースティンの野外音楽フェス。
Austin City Limits Music Festival (ACL)。
今年で早くも6回目・・・そして、最後(たぶん)!!
今回は、日本から大学の軽音時代の後輩くんが来てくれたので、例年とはちょっと違う感じになりました。
ちなみに軽音の後輩といっても、私は別に先輩らしい先輩でもなんでもありません。単に歳とってるだけです。

Sonic Youth small.jpg

「野外ライブ+ビール=至福の時」の図。Sonic Youthのライブ前。
いいビールじゃないけど、ビールはビールです。十分幸せはもたらしてくれましたぴかぴか(新しい)

Ozomatli small.jpg

やっぱり大好きなOzomatli。ラテン・ファンク・ジャズ・ヒップホップ・・・盛りだくさんなあっついバンド。

この他、めっちゃ久々のPhishThe Flaming Lipsもよかった!The Eagles、音綺麗だし、ほんっと上手かった!
でも・・・Museが一番良くて、今までみたMuseの中でも一番良くて、未だまだ終わっちゃったことが寂しい・・・もうやだ〜(悲しい顔)

acl small.jpg

(後輩くんから写真を拝借)
ステージ間を移動する人々。
背景にオースティンのダウンタウンが見えて、「都会のフェス」みたい。
大して大きな会場でもないとこに、ステージが8つくらいあるので、人がひしめき合ってます。どこ見ても人だらけ。音楽にもお酒にも酔いますが、人にも酔う。3日間の後は、どっぷり疲れました。

6回目かつ最後の(予定の)ACL。オオトリのライブの最後の最後の曲、The EaglesのDesparado(やっぱりこの曲が締めだった!)を聴いたときは、さすがに感慨深かった。

You better let somebody love you, before it's too late...

ACLは、Austinでの思い出のおっきい部分を占めることになりそう。


−−−−
ところで、普段なら日本で会うはずの人とアメリカで会っていて気付いた点が。。。
私、日本に帰ったときは、日本の女子らしくちょっとは上品に丁寧に控えめに、と少しくらいは努力していますが(もしや、できてない?)、何を隠そう、アメリカにいるときはそんな気もすらすらなく、素のまま雑なまま、です。
遊びに来てくれてた後輩くんは、私なんかよりもずっと丁寧で優しい感じなので、私、なんだか自分の乱雑さがやたら目についてしまいました・・・。
だって、なんでもバタバタ音を立てるし、座ってる椅子の上に足乗せるし、知らない人とも大声で話しするし、ビールたくさん飲むし(これは仕方なし)・・・アメリカでの悪(?)影響。。日本に帰った後が心配あせあせ(飛び散る汗)というか女子として心配(女子と呼んでいい歳なのかどうかはともかく)・・・。

論文が・・・と言ってほったらかしにしてしまった時間もちらほら。
とても申し訳なかったのだけれど、それでもオースティンを楽しんでもらえてたようで、よかったです。
日本の皆さま、私がオースティンを去る前にぜひ遊びにいらして下さいませ。

posted by eiko at 03:37| Comment(7) | TrackBack(0) | Music/Concert | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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